食品工藝師 FOOD TECHNOLOGIST
工作描述

食品技師開發新的食品并改進現有食品，并為食品的生產、包裝和營銷制定標準。

以下職業可以算入該職業組別：
? Food Scientist 食品科學家
? Food Production Officer 食品生產員

以下職業不能算入該職業組別：
? Chemist 化學家
? Wine Maker 釀酒師
? Science Technician 科學技術員
? Microbiologist 微生物學家
以上這些職業在ANZSCO中另有分類。

食品工藝師是VETASSESS的A職業。

該職業要求申請人具有AQF的本科學位或更高的學歷。申請人在過去累計有5年的相關工作經驗，且其中1年工作經驗是近5年積累的，并且在工作之后獲得本科學歷。

食品工藝師 FOOD TECHNOLOGIST
學歷和工作要求

申請人必須滿足以下技能評估：
１、申請人必須在過去5年內，有1年與提名職業相關的工作經驗。
如果存在下述幾點，則申請人被認為是不符合技能水平要求
?學歷不符合要求
?學歷不在高度相關的研究領域
?不認可畢業之前工作經驗

高度相關帶薪就業工作時間（每周至少20小時）
申請前的5年內有至少1年的高度相關工作（每周20小時或更多）

食品工藝師 FOOD TECHNOLOGIST
相關學歷和工作詳細的介紹

AQF學士學位及以上學歷，包括AQF學士、碩士以及博士學歷
高度相關的主要研究領域包括：
? Food Science & Technology 食品科學與技術
? Nutrition 營養學
? Food Processing Technology 食品處理技術
? Food Engineering 食品工程
? Dietetics 飲食學

以下專業如果有食品科學相關的課程以及相關的工作經驗，也可以算作相關專業：
? Biotechnology 生物技術
? Chemistry 化學
? Chemical Engineering 化學工程

食品工藝師 FOOD TECHNOLOGIST
相關學歷和詳細的工作要求

?實踐和研究成果的應用
?測試食品的味道、顏色、質地和營養成分
?就食品的保存、加工、包裝、儲存和運送提供建議
?制定食品生產的質量控制程序和安全標準

新產品開發的相關職責
? 進行實驗和測試，以確定天然物質或加工材料的化學成分和反應特性
? 開發用于實驗的程序、儀器、記錄和測試系統
? 分析或進行研究以開發理論、技術和過程，并在各種條件下測試這些的可靠性
? 準備或監督實驗室報告、科學論文和規范、標準報告

質量保證的相關職責
?為工廠指定產品質量方案和監控控制程序
?就食品的保存、加工、包裝、儲存和運送提供建議
?可以監督和協調技術人員的工作

食品工藝師 FOOD TECHNOLOGIST
高度相關的工作崗位描述

?食品工藝師（或食品科學家）是研究、開發和監督食品產品生產和工藝的專業人士。他們可能專注于新產品開發、保證質量、風味和成分研究以及產品包裝/保質期。
?食品工藝師通常在食品制造和研究機構工作。 他們使用光譜儀、分析儀、折光儀、滴定儀和廚房用具（例如冰箱、攪拌機和烤箱）等設備。
?在食品生產中雖然有從事生產線質量控制/保證相關的工作，但沒有為生產、包裝或開發制定標準的工作內容，不能算作與該提名職業相關的工作履歷。

食品工藝師 FOOD TECHNOLOGIST
證明材料

申請職業評估時，請確保提交足夠的證據來證明身份、資格和就業要求。

其他證明材料：
除開常規的VETASSESS職業評估要求的材料，申請人還可以提供政府資助項目申請報告，科研文章，會議文章，實驗師報告，專利以及科研項目等，并列明自己的職責。